Le secteur de l’alimentation émet plus de 30% des émissions de gaz à effet de serre français.
Depuis 50 ans, la consommation de viande des français a augmenté de 78%.
Dans le monde, 1/3 des aliments sont perdus tout au long de la chaîne alimentaire.
Les protéines végétales ont moins de graisses saturées que les protéines
animales et de fait, réduisent les maladies cardiaques.
Acheter des produits locaux soutient les agriculteurs et tous les métiers ancrés dans le territoire.
En France, le coût du gaspillage de denrées du champ à la poubelle représenterait 240€ par an et par personne selon l’ADEME.
Guide pratique réalisé par l’ADEME pour faire évoluer ses habitudes alimentaires
Trouvez des ressources sur les différents moyens de valoriser ses biodéchets : compostage, lombricompostage, méthanisation, collecte séparée et les différents moyens de mise en oeuvre.
40% à 60% des ordures ménagères sont composées de déchets biodégradable. Ce guide destiné aux particuliers donne des pistes pour valoriser et recycler soi-même ces déchets.
Calendrier (version imprimable) répertoriant pour chaque mois les fruits et légumes de saison.
Livre de recettes végétariennes et zéro déchet crée lors de l’initiative "Du défi dans ma conso".
Livre de recettes de saison par l’ADEME
Une application mobile de cuisine durable, gratuite, à destination de tous
les citoyens avec éco-calculateur : elle permet de calculer l’empreinte carbone, la part de produits de saison, labellisés et locaux, les allergènes, d’enregistrer et de modifier sa recette.
AMAP : Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne. Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s’engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance.
Mon Epi met à la disposition de tous un ensemble d’outils simples pour faciliter la relation entre citoyens et producteurs locaux.
Labels environnementaux recommandés par l’ADEME, notamment pour l’alimentation.
Acheter en vrac en apportant ses propres contenants réutilisable (filets, sacs en toile) permet, en supprimant les emballages, de limiter significativement la quantité de déchets produite.
Informe, sensibilise et mobilise les consommateurs sur l’agriculture biologique et l’importance de leurs choix de consommation
Mouvement citoyen qui rassemble des consommateurs engagés en faveur du commerce équitable
Commerce Equitable France est le collectif national de concertation et de représentation des acteurs de commerce équitable français.
Le site de référence pour jardiner sans pesticide
Un atelier participatif accessible à tous pour comprendre les enjeux de notre modèle agricole et alimentaire, se rassembler et échanger sur les actions à mener pour y répondre.
La Fresque de l’Alimentation - Comprendre et s’engager sur les principes d’une alimentation saine et durable
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